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1、304不銹鋼方形托盤不易變形，耐腐蝕，便于清洗；

2、溫度和真空保護，確保設備正常運行，保證干燥效果；

3、透明有機玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程

4、快速除霜技術，超溫自動保護；

冷凍干燥機的工作原理是通過低溫冷凍,混合分散,脫水分離,脫油抽真空干燥等步驟,使物料中的水分和油分在低溫條件下被分離,從而達到降低水分,提高穩定性,延長保質期的目的。

基本原理是在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸氣被除去，從而使物料干燥。

原物料類：水果、蔬菜、鮮中草藥、水產品、肉類產品、奶制品、花卉茶葉、預制菜、休閑食品、速食產品、寵物食品等。

固體粉劑類：果蔬粉、咖啡、酵素、固體飲料、奶粉、益生菌、香精香料、調味品、食品添加劑、中草藥提取液等。

保健品類：燕窩、蟲草、黃精、人參、鹿茸、靈芝、蜂王漿、鱉粉、石斛、甲魚等。